会席 | 単品

kaiseki | one dish

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先付け
先付け
野菜
・水菜と和牛のサラダ 920円
・セロリ爆弾 640円
・ぱりぱりピーマン 640円
・冷製雲丹ほうれん 860円
牛肉
・和牛のなめろう 1,180円
・和牛レバーと季節野菜のテリーヌ 920円
単品 御椀
御椀
・牛肉椀 澄まし汁 970円
向付け
向付け
・たん刺し 970円
・こうね刺し 970円
・はつ刺し 970円
蒸物
蒸物
・穴子の茶碗蒸し 牛そぼろ餡 630円
・よだれ牛 蒸し野菜添え 940円
煮物
煮物
・広島牛すき焼き湯来 子持ちこんにゃく添え 1,490円
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揚げ物 要予約
・牛たんカツレツ 1,490円
・広島産牡蠣フライ牛肉巻き 1,420円
・ホルモン天ぷら 1,420円
酢物
酢物
・黒毛和牛 肉ざく 1,320円
・広島ホルモンと木の子の胡麻酢和え 1,020円
飯物
飯物
・和牛となめこの汁掛けご飯 680円
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香物
・広島菜漬け 480円
・ピクルス 480円
・チャンジャキムチ 480円
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甘味
・美和桜の酒粕のジェラート 680円