会席 | コース

kaiseki | course

_DSC8413
牛串コース 1,480円(税込)
・牛串 しろ/あか/ロース/カルビ/赤身
ホルモン串コース 1,480円(税込)
・ホルモン串 小腸/丸腸/白肉/やさき/レバー
牛串おまかせコース 3,800円(税込)
・先付け
・牛串 しろ/あか/ロース/カルビ/赤身
・ホルモン串 小腸/丸腸/白肉/やさき/レバー
_DSC8654
会席コース 紅葉
6,300円(税込)
・先付け 和牛なめろう〆サバ添え ほうれん草ひたし
・御椀  和牛澄まし汁 三葉、柚子
・向付け コウネの炙り刺し 青ねぎ、魚卵
・焼物  瀬戸内の魚 牛肉巻き焼き 酢味噌、梅肉
・酢物  広島ホルモンと焼き木の子の胡麻酢和え
・飯物  和牛となめこの汁掛けご飯 広島菜漬け
・甘味  美和桜の酒粕のジェラート

※季節や仕入状況により内容が一部変更になる場合がございます。

_DSC8413
会席コース 弥山
8,800円(税込)
・先付け 和牛となめろう〆サバ添え ほうれん草ひたし
・御椀  和牛澄まし汁 三葉、柚子
・向付け コウネの炙り刺し 青ねぎ、魚卵
・蒸物  穴子の茶碗蒸し 牛そぼろ餡
・煮物  すき焼き 湯来子持ちこんにゃく添え
・焼物  和牛ステーキ 季節の野菜
・酢物  広島ホルモンと焼き木の子の胡麻酢和え
・飯物  和牛となめこの汁掛けご飯 広島菜漬け
・甘味  美和桜の酒粕のジェラート

※季節や仕入状況により内容が一部変更になる場合がございます。

_DSC8399
会席コース 厳島
12,000円(税込)
・先付け 和牛なめろう〆サバ添え ほうれん草ひたし
・御椀  和牛澄まし汁 三葉、柚子
・向付け コウネの炙り刺し 青ねぎ、魚卵
・蒸物  穴子の茶碗蒸し 牛そぼろ餡
・煮物  すき焼き 湯来子持ちこんにゃく添え
・焼物  和牛ステーキ 季節の野菜
・揚物  広島産カキフライ牛肉巻き
・酢物  広島ホルモンと焼き木の子の胡麻酢和え
・飯物  和牛となめこの汁掛けご飯 広島菜漬け
・甘味  美和桜の酒粕のジェラート

※季節や仕入状況により内容が一部変更になる場合がございます。